就像卤牛肉,在别的烹饪方法中可以添加的料,到了这里可不能乱加,其中就有2味料,跟卤牛肉简直是相冲,加了就等于毁牛肉。卤肉,其实就是用一些香料熬成卤汁,然...
一、卤藕的做法 1.藕不用去皮洗净即可,放入砂锅内。2.把洗好的五花肉放进砂锅 3.牛里脊肉也放进砂锅内 4.将所有调料(八角、丁香、桂皮、陈皮、肉蔻、花椒)洗净...
六、牛肉炒至发白加入葱蒜炒匀,如下图所示。七、加入适量料酒生抽翻炒均匀,如下图所示。八、加入热水没过食材,大...
1、食材准备:牛肉1块、藕1节、青椒2个、青蒜3根、香菜3根,牛肉用水泡几小时,中间换几次水。2、锅中放入适量的油...
步骤:1,将牛腩切成合适大小的肉块。2,莲藕切块(泡水中防止变色),青蒜苗斜切段备用 3,锅中放水,冷水时倒入牛...
可以洒上椒盐吃,也可以醮醋吃。备注;藕最好是选那种粗点的,圆点的,这样的做出来的藕饼好看点。藕饼炸好了,也可...
关火,再泡上几个小时入味,卤藕与牛肉就准备好了。烧热锅,放少许油,下入豆瓣酱煸炒。煸炒出红油后加入牛肉片翻炒。放入藕片一起翻炒。加入适量的料酒和生抽一起...
每年过年,妈妈准备年饭时都会卤些牛肉啊,牛肚之类的,最后的卤水就会用来卤些豆制品和藕啦。这样做的藕特别好吃,面面的,配上其它菜一起炒特别香呢!材料 主料...
我们都知道,卤水是比较常见的一种汤料,是用来卤制食物的,比如卤藕、卤鸡翅以及卤牛肉等等。卤水用过一次之后,还是可以再用的,一般不会有什么问题。那么用过的...
适合卤的素菜有:莲藕、毛豆、花生、腐竹、云丝、面筋、木耳、黄瓜、野菜、豆腐皮、香干、土豆、藕、面筋、海带等。...
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